鲥鱼可是号称“鱼中之王”！
这玩意儿除了富含核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等，具有很高营养价值外，还有补益虚劳、滋补强壮、清热解毒等功效。∟，
当然，“鱼中之王”的美称同样认可了鲥鱼的美味，所以俗语称“红烧鲥鱼两头鲜，清蒸鲥鱼诱神仙”。
这种鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”。
早在汉代就已成为美味珍馐，东汉名士严光，也就是严子陵以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召。因其地有严子陵钓台，当地别称为“子陵鱼”。春江鲥鱼以唇有朱点者为上品，据说系严子陵用朱笔点过。
鲥鱼最为娇嫩，据说捕鱼人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了。所以宋代家苏轼称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳”，并做诗赞曰：“尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼。”从明代万历年间起，鲥鱼成为贡品，进入了紫禁皇城。至清代康熙年间，鲥鱼已被列为“满汉全席”中的重要菜肴。
高西问过董建林了，这位大厨一直都想料理一次鲥鱼，只可惜如今长江鲥鱼已经越来越少，跟扬子鳄、中华鲟等珍稀动物一样快要濒临灭绝了，而且人工养殖也比较困难，所以他总是很难找到机会。
今次董建林说了，只要有鲥鱼，他就一定会料理出鲥鱼的最佳美味来，绝对不会让客人，当众人失望的。
高西是相信董建林的话的，否则的话他也不会把这些鲥鱼捞出来了。
当然，高西不会做竭泽而渔的事儿，他留了小的鲥鱼继续去繁衍后代，以后能够经常吃到美味的鲥鱼。那也不失为一种享受啊。
海鲜类的东西算是高西比较缺的，也就是鱼虾和螃蟹，不过禽类其实也不多年，高西想来想去，除了鸡之外，好像也没有别的东西可以款待娜塔莎和克莱门特了。
他离开空间之后就去鸡场看了一下，跟在那里休息的父亲和肯特聊了一下有关大公鸡的事儿，父亲虽然舍不得他的这些宝贝，不过还是同意奉献出一只来，明天干脆就炖个全鸡。相信以董建林的厨艺，应该可以把味道弄得非常不错的。
明天人虽然多，可是菜却也不少，一只鸡估计够了，反正就是尝一尝味道而已，不可能把这一下子当饭吃的。
就跟农村的宴会一样，一个菜一人基本上吃个两三口就差不多了，等菜全部上完之后，也就吃饱了。实在不够的话，最后还有热菜和馒头可以吃，这也是陕州那边的特色菜，相信克莱门特和娜塔莎一定会喜欢的。
“西场主。有个事儿要给你说一下啊。”肯特见高西抓了大公鸡之后就要离开，便喊了一声。
“怎么了肯特？”
“你难道没有意识到最近亚瑟有什么地方不对吗？”肯特笑着问道。
“怎么了？亚瑟它出了什么事儿了！”高西一下子整个人都变得紧张了起来，毕竟他对亚瑟的感情那可是很深的，不希望亚瑟出现任何的问题。
“你不用那么担心。是好事儿，但这个事情必须得由你亲自出马才能解决的。”肯特又笑道。
“我说肯特大哥，你就别卖关子了好吧。我给你吓得一惊一乍的，这小心肝感觉都要跳出来了啊。”高西苦笑道。
“你呀你，人类都要娶妻生子的，难道你觉得亚瑟不需要找个配偶吗？”肯特摇了摇头苦笑道。
“啊！对了啊，我怎么把这个给忘记了，怎么办怎么办，给亚瑟找媳妇好找吗？”高西急得将装着大公鸡的袋子扔到了地上，不停地挠着头道。
“你先冷静一下吧。我已经为你想好了，亚瑟是一匹出色的公马，这一点你我都很了解，所以我们希望它的后代也可以出色。咱牧场上的母马基本都是夸特马，当然有出色的，可毕竟血统不是那么好，虽然可以为亚瑟诞下后代，但问题在于可能无法继承亚瑟的优点。所以我们的意思是除了咱们牧场上的那些母马之外，希望你可以跟克莱门特商量一下，看看能不能把凉宫春日借来。”肯特说道。
“哦，我明白了，凉宫春日可是血统出色的安达卢西亚马，而且更重要的是，它非常优秀，刚刚取得了海伦娜马术竞技大会的冠军，绝对配得上亚瑟的，它们两个诞生的后代也多半会非常出色吧？”高西一下子就明白了肯特的意思了。
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