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卫海洋和周文文两人带着猪肉跑了一圈后回到了家里。猪肉已经送到了小姑家和周文文的家里。
两人是隔了一晚上才回来的,腊肉腊肠已经晾晒了差不多快两天了,再有几次就能晾晒好了。
“你们两个回来啦”
“回来啦。妈,你今天怎么放学这么早?”
“学校已经放假啦。今天主要是让同学们把考试的成绩带回家去,顺便安排了寒假的作业还有假期要注意的安全事项”。
“呀,那太好了。妈,你可以休息一段时间啦”
说着话,卫海洋就把带回来的东西搬进了屋里面。
这里面有小姑给的一些年货,虽然还有10天左右要过节,她那边已经给准备了一些,主要还是给爷爷奶奶家的。
还有一些是给大伯和自家的。
“妈,我爸去做什么啦”
“你爸今天去下了地笼,去收地笼去啦,也快该回来了”
“那今天应该收获还行,大潮水”
把东西给爷爷奶奶,大伯他们送去后,卫海洋就去看看楼上的腊肉腊肠的情况。
得益于这两天的天气,腊肉腊肠的表面都出现了失水的现象,这正是在风干的过程中。
看情况还是不错的。用手捏一下,还需要些时间,就下楼去啦。
这个时候,老妈正在案板上切着猪油。
两头猪身上的猪油,给了爷爷奶奶和大伯他们一些后,还剩下一肉的。
老妈现在做的就是把大块的猪油切成小块,说是今天把油给炼出来。
卫海洋记得前几年的时候看着老妈炼过,后来没有养猪了,基本上就没有再看到啦。
“用猪油炒菜吃,比用油炒菜吃要香很多”
老妈边切着猪油,边给在一旁看着的周文文说道。
“尤其是炒素菜,跟它最配”
用了一段时间,把猪油切成了小块后,老妈就准备把这些猪油给炼了。
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