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大集上喝酒挑战一事比傅知乔预想的还要成功，她只摆了五天摊就撤了。
青州出了一种新酒，酒液像清水一样清澈，酒劲十分猛烈，一碗就能喝倒一个壮汉的名声也在百姓间传播起来。很快就有人找到了高老头说要跟他买酒，有商人也有百姓，其中大部分人都是猎奇心态。
彭高飞也是其中之一。
彭高飞是来自京城的商人，此行他是送完货回京城，路过青州时正巧赶上了这里的大集市，听说大集上有各地客商过来选货售卖，他就想来来凑个热闹，没想到意外的发现的一种新奇的酒。
这热闹果然没有白凑，他走南闯北这么多年也未曾见过如此特殊的酒。
如此新鲜的东西，要是把它卖到京城，那些达官贵人们……出于商人敏锐的嗅觉，他立刻找到高老头说要买些酒带走。
高老头回复：“这位客官，咋们酒铺十一月开张。”言下之意就是现在没有酒卖。
彭高飞眉头一皱，他还需要将货物要送往京城，并不能在此地耽搁。
买不到酒，众人都很失望。
一开始有生意上门，高老头心里狂喜，结果傅知乔说酒还没到时间暂时不能卖，他满腔热情瞬间被浇灭。
后来问的人多了，高老头也麻木了，只要有人跟他买酒就统一表示：想买酒等店铺开张再来。
不是傅知乔不想卖，实在时间不够，蒸馏酒的窖藏时间比较长，一时半会无法开卖。
刚蒸馏好的酒液中含有很多杂质，需要存放在酒缸中窖藏熟化，让酒液变得变得细腻清透，让口感更加柔和醇厚，
对于喝惯了浊酒的大魏百姓来说，猛然要他们接受浓烈辣口的白酒，大多人都是无法接受的，这不符合他们的口味。
新鲜感是一时的，要想让他们日常也买太白酒喝，必须一次性将品质做到位！
窖藏可以让酒的辣感退去变得醇香，这批酒三个月的窖藏时间已经很短了，只是她着急把酒铺开张，不然肯定要窖藏一年才拿出来卖。
有钱能使鬼推磨，只要肯花钱，不信买不到酒！
彭高飞十分豪气：“掌柜的，我买四百坛酒，你开个价吧？”
一次买四百坛？一坛酒重四斤，四百坛近两千斤酒！
高老头满脸都是掩饰不住的兴奋，这可是笔大生意，但他们总共才酿了三千多斤酒，不够卖啊。
这……高老头拿不定主意，让彭高飞稍等片刻，自己去请示傅知乔。
彭高飞见状暗自得意，果然，这世上就没有钱办不成的事！
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